raf_sh

В Иудейских горах был обнаружен неожиданный бизнес. Таблички-указатели со стрелочкой и надписью "Тавлин" ("Пряность") начали попадаться по дороге, на столбах и столбиках, за много километров. И постепенно привели в лес Эштаоль. На поляне располагалось вновь отстроенное здание, а в нем - большой магазин специй, и ресторан. Стоянка прилагалась. Покупателей и едоков много.

Предприятие новое, открыто лишь 10 дней - всю Пасху. Товар нежный и благоухающий, такого разнообразия видеть еще не доводилось. Мешки, миски, бочки и корзины со всеми видами перца и всего остального, сухие соцветия (впервые увидел анис), чаи прстые и лекарственные (мы взяли зеленого с цветами жасмина), бобы-хумусы и злаки (оказывается, бывает черный рис - в десять раз дороже белого), смешанные готовые сухие приправы (с сушеными и засахаренными фруктами, орехами-миндалем, травами, луком...)

Сопутствуют - сыры, разная халва, оливковое масло, сухие фрукты, замечательные черные сморщенные маслины, ликеры (на пасифлоре, плодах рожкового дерева...), кофе, орехи и орешки. И много чего еще.

Для сбора урожая имеются корзиночки, с которыми покупатель и ходит по обширному залу, не сгоняя блаженной улыбки с лица.

Магазин самообслуживается. Чем же себя обслужить, поароматнее?..