специальность - специи

[raf_sh]

В Иудейских горах был обнаружен неожиданный бизнес. Таблички-указатели со стрелочкой и надписью "Тавлин" ("Пряность") начали попадаться по дороге, на столбах и столбиках, за много километров. И постепенно привели в лес Эштаоль. На поляне располагалось вновь отстроенное здание, а в нем - большой магазин специй, и ресторан. Стоянка прилагалась. Покупателей и едоков много.

Предприятие новое, открыто лишь 10 дней - всю Пасху. Товар нежный и благоухающий, такого разнообразия видеть еще не доводилось. Мешки, миски, бочки и корзины со всеми видами перца и всего остального, сухие соцветия (впервые увидел анис), чаи прстые и лекарственные (мы взяли зеленого с цветами жасмина), бобы-хумусы и злаки (оказывается, бывает черный рис - в десять раз дороже белого), смешанные готовые сухие приправы (с сушеными и засахаренными фруктами, орехами-миндалем, травами, луком...)

Сопутствуют - сыры, разная халва, оливковое масло, сухие фрукты, замечательные черные сморщенные маслины, ликеры (на пасифлоре, плодах рожкового дерева...), кофе, орехи и орешки. И много чего еще.

Для сбора урожая имеются корзиночки, с которыми покупатель и ходит по обширному залу, не сгоняя блаженной улыбки с лица.



Магазин самообслуживается. Чем же себя обслужить, поароматнее?..

Comments

[(Anonymous)]

Ах, как бы я хотела там побывать! И кстати, у меня там живет сестра (не в Иудейских горах -- в Иерусалиме). Но теперь я намертво привязана к дому. Не знаю, как надолго.
Последний раз я покупала пряности на базаре в Дели, четыре года назад. Ходила мертвецки пьяная от счастья...

[raf-sh.livejournal.com]

это как раз недалеко от Иерусалима

[zhsky.livejournal.com]

Квинтэссенция всего восточного :)

[raf-sh.livejournal.com]

ох там и понамешано...

[shakhara.livejournal.com]

какая завлекательная лавочка, я бы точно оттуда пару часов не выходила:)

[raf-sh.livejournal.com]

а никто и не выходил, пока корзинку на набрали, с верхом.

[shakhara.livejournal.com]

здесь наша вашу отлично понимать, на нашу в таких случах даже таблетки от жадности не действовать:)

[raf-sh.livejournal.com]

подобное-подобным. per os.

[gostya.livejournal.com]

Еще бы понять, что это все такое:)

[raf-sh.livejournal.com]

:)
на первом фото - мешки, на переднем плане хумус, дальше "дикий рис" и маш (?)
на последней "чай зеленый с жасмином" и "чай зеленый с розами". ну, и т.д.

[gostya.livejournal.com]

Здорово:) Мне бы пришлось шшупать и нюхать, чтобы разобраться.
А анис я видела в Испании. Приняла его за дикий укроп, которого тут днем с огнем, или заказывать, и сорвала. Вспомнила сразу детскую микстуру.

[raf-sh.livejournal.com]

:) на анисе все вспоминают детскую микстуру. только одни ее ненавидят, даже в водке уже, а другие, вроде меня - наоборот.

[owlga.livejournal.com]

У нас тут такое тоже есть. В турецком ряду.

[raf-sh.livejournal.com]

у нас такого тоже где только нет. но чтоб в лесу - и такое большое - так это впервые.

[owlga.livejournal.com]

Молодцы, соображают быстро :)

[raf-sh.livejournal.com]

им там потрудиться пришлось, прежде всего - дом отстроить

[gostya.livejournal.com]

На рынке? Тут только в лавках специальных. На знаменитом "черном рынке" под Амстером я не была никогда, страшно:)

[owlga.livejournal.com]

На рынке, Ольга. Марокканцы, болгары. Приезжайте, покажу :)

[gostya.livejournal.com]

А Вы где?

[yulkar]

Ой. А мы указатели видели, но по ним не догадались поехать.

[raf-sh.livejournal.com]

там и ресторанчик. они пока до 19:00 собираются работать (магазин, по крайней мере), а потом и до 24:00.

[yulkar]

А ресторанчик какой?
А мы-то балды, мимо этих указателей поехали жрать в Абу-Гош.

[oskar-rimanetz.livejournal.com]

а чем замечательны черные сморщенные маслины? и как это?

[raf-sh.livejournal.com]

замечательны особой вкусностью. их как-то вялят и солят не в воде, а в оливковом же масле.

[oskar-rimanetz.livejournal.com]

мерси за ответ