и насчет черепицы

[raf_sh]

17 сентября 2019 г., Франция.
Дижон, древняя (с XI в.) столица Бургундии - и чуть ли не всей мировой кулинарии. День был воскресный, герцогский дворец почти закрыт для посещений - хотя Декларация Прав Человека И Гражданина на одном из этажей все-таки доступна для обозрения.

- Два собора (Нотр-Дам и кафедральный Св. Бенигнуса, покровителя города) снаружи и изнутри - колонны, витражи, органы, надгробья, фрески, скульптуры, картины и проч.
- Городские улицы, фахверк, цветная черепица и прочее.
- Ну и кое-что из знаменитой кулинарии, включая обед в старинном ресторанном дворике, горчицу, сыры и меренги. Меренги эти, оказывается, называются по имени того самого швейцарского городка Майрингена, где чуть ли не погиб Шерлок Холмс, и куда мы попадем в самом конце сентября (см. толькошние альбомы о мосте Трифт). Выпеченные взбитые белки с сахром, "сухой снег", как раз только что справили свое 300-летнее тезоименитство: "3 июля 1720 года известный кондитер Гаспарини (по происхождению итальянец), подал этот десерт Марии Лещинской, будущей жене Людовика XV."

(Линк на весь фотоальбом 2019_09_17_Dijon - НАЖАТЬ...)

Comments

[oryx_and_crake]

[gern-babushka13.livejournal.com]

[kseniapo.livejournal.com]

Симпатичный город. узорная черепица напомнила восточные ковры. Меренга (по-испански означает пирожное)очень соблазнительна.Скорее бы млжно было передавть предиеты напрямую по интернету!

[raf-sh.livejournal.com]

Интересно, доставляет ли amazon... Хм, кое-что доставляет: https://www.amazon.com/s?k=meringue+cookie&ref=nb_sb_noss

[kseniapo.livejournal.com]

В любом случае это не будет таким свежим и вкусным, как в этом городке. Но спасибо за ссылку. сейчас попробую ьуда зайти.

[murskij.livejournal.com]

[murskij.livejournal.com]

а черепица-то как в Эльзасе! Поразительно! Ведь довольно далеко.

[raf-sh.livejournal.com]

Эльзасские, вроде бы, почешуйчатее будут (эти прямоугольные), и цвета немного другие. Ну и, кажется, помоложе бургундских лет на двести-триста. Но точно не знаю.

[murskij.livejournal.com]

https://d3qvqlc701gzhm.cloudfront.net/thumbs/3e6f49acba67ebf3fe04b966bef0350ff0a0def7262fe91348d95ba55544fa9b-750.jpg
Кольмар. Вторая пол. XIV века.

[murskij.livejournal.com]

https://www.tourisme-colmar.com/templates/yootheme/cache/Colmar_le_koifhus_web-a730e6d1.jpeg
дом целиком

[raf-sh.livejournal.com]

Да. Обратите внимание, что черепица "чешуйчатая", с круглым нижнем краем. Бургундская же (Дижон, Бон) в основном прямоугольная (https://en.wikipedia.org/wiki/Beaune#/media/File:Ov-beaune-hotel-dieu.jpg).

В Бургундии такая черепица появилась на больших соборах в XIII в., на герцогских замках в XIV, у богатых городских буржуа - в XV.