ресторанчик у моря

[raf_sh]

14 сентября 2012 г.
Португалия, Эрисейра.

Ещё у Национального дворца в Синтре, до визита на гору в парк да Пена и его замки, питая серьёзные подозрения к качеству, аутентичности и ценовой политике ресторанов в запруженных туристами локациях, мы спросили протягивающего нам рекламную листовку мужчину, стоит ли действительно попировать в продвигаемом им заведении. И он, не моргнув глазом, ответил: нет.

К обоюдному удовольствию, завязался разговор, коснувшийся не только особенностей местной кулинарии и общественного питания, но и ментальности различных народов, населяющих Европу, Ближний Восток и прочие закоулки планеты. А в результате мы после горы и замков направились на северо-запад, в прибрежную рыбацкую деревеньку Эрисейра, предвкушая. И не ошиблись.

Финал ленты -- пункт нашего конечного (на тот день) назначения, город Новые Башни.

Comments

[laestalla.livejournal.com]

лента получилась просто золотая, ни одного туристического кадра.
Как будто снимали город, в котором живете.
И что, еда оказалась такой же прекрасной?

[raf-sh.livejournal.com]

Обалденной.

[laestalla.livejournal.com]

не взяли рецептов с собой?

[raf-sh.livejournal.com]

Рецепты в таких случаях малополезны. Они просты: рыбный суп в буханке, жареная рыба, белый хлеб, белое винью верде... поди воспроизведи.

[laestalla.livejournal.com]

если скажете мне названия блюд, мой старший брат воспроизведет дословно,
он фантастически готовит блюда народов мира. Любые.
У него есть гигантский фолиант на эти вкусные темы. Главное - знать названия.
Или это простецкая рыбацкая кухня безымянна?

[raf-sh.livejournal.com]

:)
Почему безымянные. Все названия приведены. Только белого зелёного вина могут быть сотни видов, рыбного супа -- без числа, и белый хлеб все пекут по-разному. Рыба была, помнится, дорада и морской окунь (которого тоже немало подвидов).

[evakroterion.livejournal.com]

Трудно поверить, что в таких домиках с синей оттяжечкой каждый день живут люди. Не туристы, а живые люди постоянно. И что-то очень впечатляющее в этом хлебе с вырезанной верхушкой. Похоже на густой супчик. Половину мякиша скормили чайкам, вторую покрошили и положили обратно. И залили соусом. ?

[raf-sh.livejournal.com]

Они вынимают большую часть мякиша и заливают свой обычный рыбный суп. Когда ешь, вместе с супом доскребаешь ложкой остатки мякиша со стенок.

[ne-goya.livejournal.com]

Эрисейра - чудесное место! У одного моего приятеля есть финка рядом, вот мы и отдыхали там несколько раз. А какая там рыбалка в море-окияне! Для тех, конечно, кто понимает...)))

[raf-sh.livejournal.com]

О, счастливчики.