кулинарная отгадка

[raf_sh]

Ответ к http://raf-sh.livejournal.com/575249.htm.


На квадратной тарелке представлен заказанный по меню грибной суп с фарро. К моему вящему удивлению, неотъемлемым гарниром к нему подали сладкое мороженое, также нафаршированное фарро.

Фарро - особая крупа, ее еще называют "двузернянка" или "полба настоящая" или "пшеница-спельта". Я бы назвал это средним между перловкой и крупной пшеницей.

Отдельные компоненты совершенно правильно назвали:

vah - "фарро". Я восхищен.
1istik_figi - "перловый суп".
walentina - "грибы".
karluklar - "мороженое".